Японская кухня сохраняет популярность. Можно заказать роллы и суши в Красногорске https://yakitoriya-krasnogorsk.ru/ на обед или романтический ужин. В меню представлены разные виды этих блюд. Неискушенному посетителю может быть сложно сделать выбор. Есть классические роллы, с необычными начинками и добавками. Хороший вариант — сет, так как в него входят разные виды.
Как выбирать роллы
Для знакомства с этим типом блюд лучше остановиться на классическом рецепте — рис, нори, рыба. Можно взять роллы со сливочным сыром и красной икрой. Дополнительно к ним берут соевый соус, васаби и маринованный имбирь — эти добавки позволяют оттенить вкус роллов.
Некоторые рецепты были придуманы не в Японии, но они получили распространение по всему миру. Например, известная Филадельфия была создана в Америке. В этом ролле лист нори находится внутри риса, а снаружи блюдо украшено полосками красной рыбы. В качестве начинки используют одноименный сливочный сыр.
Могут встречаться и другие добавки:
- копченный угорь;
- огурцы;
- авокадо;
- мясо снежного краба;
- тунец.
Для тех кто не любит сырую рыбу, есть особый вариант — запеченные роллы. Они содержат те же начинки, что и классические виды. Они запекаются с соусами и в панировке. Тепловая обработка позволяет сделать вкус необычным.
Для знакомства с японской кухней можно заказать сет. Например, темпура-набор может содержать несколько запеченных роллов с разными начинками. Есть сеты с лососем или классическими видами блюд.
Можно выбрать 3-4 ролла — этого достаточно для одного человека. Разные начинки и способы приготовления помогут составить представление о блюдах.